傳統(tǒng)民俗雕塑——烤串人物銅雕
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傳統(tǒng)民俗雕塑——烤串人物銅雕的歷史淵源已久，起源于漢朝。古老的烤串人物銅雕，雕刻精細(xì)，造型優(yōu)美，形象生動，極具視覺沖擊力，它們把古老的文化傳承了下去，也為我們的生活增添了趣味。
鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，傳統(tǒng)人物烤串雕塑越來越多，食用者也相應(yīng)地增多。沒錯(cuò)，魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，除此之外，還富含著大腦發(fā)育所必須的DHA，但是，生吃好嗎。答案是否定的，傳統(tǒng)民俗人物烤串雕塑很不科學(xué)，會導(dǎo)致人體患病。因?yàn)樵隰~體中，有著各種各樣的寄生蟲和細(xì)菌。
除去寄生蟲外，魚類中含有較多的細(xì)菌，人物烤串雕塑都是在加工運(yùn)輸過程中污染魚類的。雖然大部分細(xì)菌對人危害并不大，但是烤串雕塑是可以引起食物中毒的，腹瀉、腹痛，還會惡心。有人會提出質(zhì)疑，吃生魚片的時(shí)候蘸用的芥末、食醋、白酒、蒜泥或生姜等調(diào)料對消滅寄生蟲和細(xì)菌有沒人物烤串雕塑呢。
在高濃度白酒中，存活時(shí)間較短，只有24分鐘。盡管如此，仍然還是有害怕有寄生蟲的傳統(tǒng)民俗人物烤串雕塑，甚至有人給自己規(guī)定，一年只能吃三次三文魚。但是防不勝防，日本報(bào)道傳統(tǒng)人物烤串雕塑體感染異尖線蟲病例有14000多例，號稱世界之最。
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